{"title":"Brotrezepte","description":"\u003cp\u003eBrot- und Sauerteig-Rezepte von Moritz \u0026amp; Marla als PDF-Download.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dinkel-sauerteigbrot-rezept-pdf","title":"Dinkel-Sauerteigbrot – Rezept (PDF)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinkel-Sauerteigbrot aus dem Gusseisentopf – mit Dinkelmehl, Sauerteig und langer Autolyse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Laib mit knuspriger, tief gebackener Kruste und saftiger Krume. Dinkelmehl Type 1050 und 630, aktiver Sauerteig und eine Stunde Autolyse sorgen für Geschmack und Struktur, gedehnt und gefaltet statt lange geknetet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErgibt 1 Laib Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutolyse: 60 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStart: flexibel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacken: ca. 35 Minuten bei 250 °C im vorgeheizten Gusseisentopf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDas Rezept als 3-seitiges PDF mit Zutatenliste, Schritt-für-Schritt-Anleitung, bebilderter Technikseite zu Dehnen \u0026amp; Falten (Stretch \u0026amp; Fold, Coil Fold) und Tipps, z. B. wie das Brot auch ohne Gusseisentopf gelingt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDigitaler Download (PDF), kein Versand.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRezept von Moritz \u0026amp; Marla \/ Atelier Amuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier-Amuse Markt-Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53728861880656,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5774\/0112\/files\/IMG-1633.jpg?v=1790962321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/5774\/0112\/collections\/IMG-1632.jpg?v=1790962406","url":"https:\/\/shop.atelieramuse.de\/collections\/brote.oembed","provider":"Atelier-Amuse Markt-Shop","version":"1.0","type":"link"}